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Nombres de naranjas según su variedad

La variedad de naranjas que podemos encontrar en el mercado es muy amplia. Estas tienen un aspecto muy distinto entre sí, además de las distintas propiedades y del sabor exclusivo que hace que los frutos sean únicos dentro de su especie. Por supuesto, el tipo de cultivo y el clima tiene mucho que ver en la producción de las naranjas y en los tiempos de recolecta, siendo más habitual un tipo de naranja sobre otro en función del país e, incluso, de la región —como en el caso de las naranjas valencianas, consideradas unas de las más sabrosas y dulces del mundo—.

Tampoco debemos olvidar los diferentes modos de consumo de cada naranja o clase de naranja. Pudiendo encontrar entre naranjas de mesa y naranjas para zumo o industriales. A continuación, analizamos los principales tipos de naranjas que podemos encontrar en el mercado, así como su grupo y sus variantes. Lo primero que debemos tener en cuenta es su clasificación general o clase. Estas son: las naranjas Navel, las naranjas Blancas y las naranjas Sanguinas.

Naranjas Navel

El origen de este tipo de naranjas se ubica en torno al siglo XIX. Etsas naranjas se caracterizan porque son más utilizadas para su consumo en mesa, aunque también pueden consumirse en zumo. Entre las principales características de estas naranjas destaca su obligo sobresaliente. Además, la maduración suele ser más rápida que en el resto de las naranjas y su sabor suele ser muy dulce. Este tipo de naranjas resulta fácil de pelar y suele contener alguna pepita en su interior. Las principales variedades de naranjas Navel son:

  • Naranja Navelina: Es una mutación de la naranja Early Navel, anterior a la naranja Washington Navel, originaria de California. Esta naranja es comercializada en España desde mitad del siglo XX.
  • Naranja Navelate: Es una mutación de la naranja Washington Navel, originada en Vinaròs (Castellón). Su comercialización en España se realiza desde mediados de los años 50.
  • Naranja Navel Powell: Es una mutación de la naranja Washington Navel, fue descubierta por Neily Joyce en Australia en la década de los 80.
  • Naranja Navel Lane Late: Esta naranja surgió como una mutación espontánea de la Naranja Washington en Australia. Esta comenzó a comercializarse en la década de los 80.
  • Naranja Navel Foyos: Mutación de la naranja Washington Navel. Esta se cultiva en Torrent (Valencia). Su nombre proviene de otra localidad de la comarca de la Huerta Norte de Valencia.
  • Naranja Washington Navel: Es la naranja Navel original, su origen ha sido vinculado a Bahia (Brasil) en el año 1800.
  • Naranja Newhall: Es una mutación de la naranja Washington, originada en California. Es muy parecida a la Navelina.
  • Naranja Caracara: Esta naranja es una mutación de la Washington, originada en Venezuela. El color de la pulpa de esta naranja es rosado debido a la presencia de licopenos.
  • Naranja Fukumoto: Esta naranja es otra mutación de la Washington, en este caso, originada en Japón. El árbol de este fruto es bastante más pequeño.
  • Naranja Barnfield Late Navel: Mutación de la naranja Washington, originada en Australia.
  • Naranja Cambria: Mutación de la naranja Washington, originada en Sudáfrica. Su sabor es similar a la Navelate.
  • Naranja Chislett Summer Navel: Es una mutación de la naranja Washington, originada en Australia. Es un fruto de gran tamaño y calidad, menos ácida que la Navel Powel.
  • Naranja Glen Ora Late: Esta naranja proviene de una mutación de la naranja Palmer, originada en Sudáfrica.
  • Naranja M7: Proviene de una mutación espontánea de la naranja Navelina, obtenida en Australia. Su cultivo comercial está limitado en España a unas zonas específicas.
  • Naranja Powell Summer Navel: Se trata de otra mutación de la naranja Washington, originada en Australia. Estas naranjas tienen gran tamaño.

Naranjas blancas

Esta variedad de naranjas carece de ombligo. Así mismo, suelen presentar una acidez inferior a las naranjas de las otras categorías, por lo que no tienen sabor amargo cuando se preparan en zumo. Una de las naranjas blancas más comercializadas en España es la Valencia Late, concretamente en la Comunidad Valenciana. Esta naranja puede ser consumida tanto fresca como en zumo, ya que contiene muy poca limonina. Las distintas variedades de naranjas blancas son:

  • Naranja Salustiana: Esta naranja es una mutación de la variedad Comuna originada en l’Ènnova (Comunidad Valenciana). Apta para el consumo en mesa y en zumo. Su fruto es de mediano tamaño.
  • Naranja Barberina: Esta naranja proviene de una mutación de la Valencia Late en Rafelcofer (Comunidad Valenciana). La misma surgió a principios de los años 80 y fue descubierta por Vicente Barber, de ahí la razón de su nombre.
  • Naranja Valencia Late: Esta naranja es ideal para consumo en mesa y para zumo. Su origen es un poco confuso, normalmente se vincula a Portugal, aunque también hay quien afirma que fue vista por primera vez en las Islas Azores.
  • Naranja Lavalle: Esta naranja es una mutación de la Valencia Late, originada en Sudáfrica. Puede ser consumida en mesa y en zumo.
  • Naranja Valencia Delta Seedless: Se trata de otra mutación de la naranja Valencia Late, originada en Sudáfrica. Esta variedad es muy productiva, además, no presenta semillas. Su fruto, no obstante, suele ser de reducido tamaño.
  • Naranja Valencia Midknight Seedless: Esta naranja proviene también de la Valencia Late y fue originada en Sudáfrica. Su zumo contiene muy poca limonina. Esta fue reconocida por vez primera en el año 1927 por A.P. Knight, aunque su comercialización no tuvo lugar hasta los años 70.
  • Naranja Benny: Es una naranja que proviene de la mutación de la naranja Valencia Olinda, originada en Zimbabue. Es apta para el consumo en fresco, como para el zumo. Contiene muy poca limonina.

Naranjas Sanguinas

La principal diferencia de estas naranjas con respecto a las otras es su aspecto. Estas naranjas son denominadas sanguinas por su color rojizo en la pulpa del fruto —a veces incluso, en la piel—. El mismo tiene lugar debido a los pigmentos que contienen estas naranjas, conocidos como antocianinas. Estas naranjas son originarias de China. Podemos encontrar las siguientes variedades:

  • Naranja Sanguinelli: Es una mutación de la naranja Doble Fina, originada en Almenara (Castellón) en los años 30 del siglo pasado. El fruto suele ser de tamaño medio y con aspecto ovalado. Ideal para el zumo por su delicioso sabor.
  • Naranja Doble Fina: Esta naranja tiene un tamaño medio o pequeño. La misma es utilizada sobre todo para su consumo como zumo y su aspecto es ovalado. Tiene muy pocas semillas.
  • Naranja Entrefina: No es una variedad muy utilizada debido a que el aspecto no es muy bonito. Esta naranja proviene de una mutación de la Doble Fina, en Castellón.
  • Naranja Tarocco Rosso: Es una mutación de la naranja Sanguinelli, aunque esta variedad es de mayor tamaño. Es considerada la más dulce y sabrosa de las naranjas Sanguinas.
  • Naranjas Moro: Esta variedad se empezó a cultivar en el siglo XIX en la zona de Sicilia. Su pulpa es más oscura que las del resto de las naranjas Sanguinas, además, su piel es gruesa, con un granulado que puede apreciarse al tacto.
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